Смалец
Сма́лец (пол. smalec от ним. Schmalz) е лярд (лат. lardum) — салăна шăратса тунă выльăх çăвĕ. Тăтăшах, пур чухне мар, нутри çăвĕпе усă кураççĕ.
Кулинари тӳрлет
 |
Статьян çак пайне халлĕхе çырман. Википедине хутшăнакан ĕмĕчĕпе, çак вырăнтаятарлă пай.
Эсир çак пая çырса проекта пулăшма пултаратăр. |
Çав. пекех тӳрлет
Каçăсем тӳрлет
- "High on the Hog" by Corby Kummer, New York Times, August 12, 2005.
- "Lard", Food Resource, College of Health and Human Sciences, Oregon State University, February 20, 2007. – Bibliography of food science articles on lard.
- "10 Reasons You Should Be Cooking With Lard" by Julie R. Thomson, HuffPost Taste, 28 April 2014.
|
Ку çимĕçсемпе ĕçмесем пирки вĕçлемен статья. Эсир статьяна тӳрлетсе тата хушса проекта пулăшма пултаратăр. |