Кăвăрчă

(Шкварка ҫинчен куҫарнӑ)

Кăвăрчă (çавăн пекех Кăмăрчак) — пысăках мар нумай ăшаланă сало е çуллă какай татăкĕсем. Смалеца хатĕрленĕ чухне пулаççĕ.

Шкварки полхарла
Чех шкварки, тминпа
Мамалыга брынзăпа тата шкваркăпа

Сысна шкваркине вăта тата тухăç Европăра юратаççĕ, çаплах Çурçĕр Америкăн Кăнтăрĕн кухнин чылай çимен ингредиенчĕ пулать.

Еврей кухнинче сысна шкварки вырăнне хур шкваркине çиеççĕ.

Чылай чухне кăвăрчă, кăмăрчак тенисене пĕр тан (синоним пек) усă кураççĕ, анчах та вĕсене терминологи шайĕнче уйăрса пăхма тивет.

Çавăн пекех

тӳрлет

Асăрхавсем

тӳрлет

Каçăсем

тӳрлет