Пломбир
Пломбир — (фр. glace plombières, фр. Plombières-les-Bains хули ятĕнчен тухать) — услам çăвĕнчен хатĕрленĕ мороженое, ăна цельное сĕтрен е хăймаран, çăмарта, ароматизациленĕ тутă хушмисемпе (ваниль, миндаль эссенцийĕ; шоколад, мăйăрсем, йывăç улмисем) услам çăвне хушса тăваççĕ.
| Пломбир | |
 | |
| Компонентсем | |
|---|---|
| Кирлисем | çăмарта, хăйма |
| Шаблон:Карточка/Викикĕнеке | |
 Медиафайлы на Викиампар | |
Истори
тӳрлетПĕрремĕш пломбира Наполеон III тапхăрĕнче туса кăларнă. Вырăс варианчĕ франс оригиналĕнчен урăхларах[1].
Мороженое-пломбира Совет Союзĕнче халăх питĕ кăмăлланă.
Мороженое çимене Раççейре ГОСТ Р 52175-2003 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия» е предприятин хăйĕн ТУ меслечĕпе тăваççĕ.
Асăрхавсем
тӳрлет
|
Пломбир Викиампарта? |
|---|
- ^ «Каким быть первому российскому ГОСТу на мороженое?» 2018 ҫулхи Авӑн уйӑхӗн 22-мӗшӗнче архивланӑ. — Статья из журнала «МиЗП» № 5/2001 г.
Каçăсем
тӳрлет- ГОСТ 31457-2012 2018 ҫулхи Ҫурла уйӑхӗн 28-мӗшӗнче архивланӑ.. Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия.