Саке: версисем пӗр-пӗринчен уйрӑлса тӑни

'''Саке''' ( яп.- ''нихонсюнихоншу'' ) - вăтам хаяр ( 15-17 % ) япун алкоголь ĕçми. Йăнăшла ăна - "рис [[эрех]]ĕ" теççĕ. Ку тĕрĕс мар. Сакен чи çывăх "тăванĕ" - [[сăра]]. Саке рис туллин йӳçнĕ ĕçми. Ăна рис крахмалĕнчен иккĕ çĕпре ( тĕрĕсрех каласан - пăнтăх кăмпи -"кодзикоджи" ) хушса спирта кăлараççĕ.Саке 15-50 % хаярлăхпа пулать.

Чи паха [[рис]] сорчĕсем: Ямада НисикиНишики, Гохякумангоку, Мияма НисикиНишики, ОматиОмачи.