Турăх

Турăх — юçĕхнĕ сĕт, чăвашсем хатĕрлекен апат-çимĕç.

Турăх
Компонентсем
Кирлисем	сĕт
Шаблон:Карточка/Викикĕнеке

Хатĕрлесси

Çунса тухнă кăмакана чӳлмекпе сĕт лартмалла, хĕреличчен пĕçермалле те кăларса сивĕтмелле. Пĕçернĕ тата сивĕннĕ сĕте йӳçĕтме пулать.

Турăха хăй халлĕн, çĕрулмипе, пăтăсемпе тата ытти апатсемпе çиме параççĕ.

Пакетленĕ турăх

Вуламалли

• "Тутлă апат-çимĕç", Шупашкар: Чăваш кĕнеке издательстви, 1982.
• [ Молочнокислые продукты] — ПСЭ
• Простокваша // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.

Çав. пекех

• Тăпăрчă

Каçăсем

• ГОСТ 31661-2012. Простокваша мечниковская. Технические условия