Турăх — юçĕхнĕ сĕт[чăнах-и?], чăвашсем хатĕрлекен апат-çимĕç.

Турăх
Компонентсем
Кирлисем сĕт
Шаблон:Карточка/Викикĕнеке

ХатĕрлессиПравить

Çунса тухнă кăмакана чӳлмекпе сĕт лартмалла, хĕреличчен пĕçермалле те кăларса сивĕтмелле. Пĕçернĕ тата сивĕннĕ сĕте йӳçĕтме пулать.

Турăха хăй халлĕн, çĕрулмипе, пăтăсемпе тата ытти апатсемпе çиме параççĕ.



ВуламаллиПравить

  • "Тутлă апат-çимĕç", Шупашкар: Чăваш кĕнеке издательстви, 1982.
  • [ Молочнокислые продукты] — ПСЭ
  • Простокваша // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.

Çав. пекехПравить

КаçăсемПравить

  • ГОСТ 31661-2012. Простокваша мечниковская. Технические условия