Желатин (фр. gelatine, лат. gelatus — шăннă, хытнă; сахалтарах саралнă термин: желати́на) — сӳтĕн евĕрлĕ тĕссĕр сарăрах тĕслĕ çиме (коллаген). Пектинпа сахăр хутшăнăвĕнчен е выльăх-чĕрлĕх шăнăр-шанăрĕнчен тăрать. Ытларах чухне кондитерсем усă кураççĕ.

Желатин тĕсĕсемПравить

Çимĕç хушми евĕр E441 регистрциленĕ.

Желантинпа хатĕрленĕ апатсемПравить

Желатин евĕрĕсемПравить

Çавăн пекех пăхăрПравить

КаçăсемПравить