Желатин (фр. gelatine, лат. gelatus — шăннă, хытнă; сахалтарах саралнă термин: желати́на) — сӳтĕн евĕрлĕ тĕссĕр сарăрах тĕслĕ çиме (коллаген). Пектинпа сахăр хутшăнăвĕнчен е выльăх-чĕрлĕх шăнăр-шанăрĕнчен тăрать. Ытларах чухне кондитерсем усă кураççĕ.

Желатин тĕсĕсемПравить

Çимĕç хушми евĕр E441 регистрциленĕ.

Желантинпа хатĕрленĕ апатсемПравить

Желатин евĕрĕсемПравить

Çавăн пекех пăхăрПравить

КаçăсемПравить


Ку вĕçлемен статья. Эсир статьяна тӳрлетсе тата хушса проекта пулăшма пултаратăр.
Çак асăрхаттарнине май пулсан тĕрĕсреххипе улăштармалла.