Апат-çимĕçри чĕлкĕмсем

Апат çимĕç чĕлкĕмĕсем — апат-çимĕçĕн ферментсемпе ирĕлеймен, анчах та пыршăлăхри усăллă микрофлора витĕмĕпе тирпейленекен компоненчĕсем[1].

Чĕлкĕмсемпе пуян апат-çимĕç
Чĕлкĕмсемпе уйрăмах сăсăл (хывăх) пуян

Апат-çимĕç чĕлкĕмĕсен тĕп тĕсĕсем

  1. Лигнин
  2. Крахмал мар полисахаридсем
    1. Целлюлоза
    2. Целлюлоза мар полисахаридсем
      1. Гемицеллюлозăсем
      2. Пектинла япалалăхсем
      3. Камедьсем
      4. Гликозаминогликансем
      5. Саппасла полисахаридсем, инулин тата гуар пеккисем.

АсăрхавсемТӳрлет

  1. ^ Trowell H.C., Burkitt D.P.[en] The development of the concept of dietary fibre // Mol Aspects Med. #9(1), 1987. p. 7—15