Портвейн: версисем пӗр-пӗринчен уйрӑлса тӑни
Контента кӑларса петӗмӗр Контента хушрӑмӑр
Luckas-bot (Сӳтсе яв | хушни) п r2.5.2) (робот хушрĕ: bg, da, eo, es, fi, fr, gl, he, hu, is, it, ja, ka, li, lt, nl, no, oc, pl, pt, sah, simple, sv, uk, zh, zh-yue |
Тӳрлетӗве ӑнлантарман |
||
1-мĕш йĕрке:
'''Портвейн''' - ( порт.-''Vinho do Porto'', ним.- ''Portwein'', анкăл.- ''Port'' )- португал хаярлатнă пылак хĕрлĕ ( чилайăш ) тата шурă эрехĕ.Портвейн
== Иçĕм сорчĕсем ==
Дору тăрăхра яхăн 80 иçĕм сорчĕсем ӳстереççĕ.Портвейн тума валли сĕнкен иçĕм сорчĕсем :
* хĕрлĕ иçĕм сорчĕсем : [[Турига Насьональ]] ( чи паха сорчĕ ), Турига Франшеза, Тинта Рориш ( урăх ячĕ [[Темпранильо]] ), Тинта Баррока, Тинта Кау, Тинта Амарела, Сожау тата Тинта Франсиска ;
* шурă иçĕм сорчĕсем : [[Мальвазия]] Фина, Кодига, Гувейю, Вьюзинью, Рабигату.
== Технологи ==
[[Ӳкерчĕк:Rio douro.jpg|right|thumb|200px|Дору юханшывĕ]]
Портвейн тума валли Дору тăрăхра иçĕм пуçтараçĕ.Иçĕм чĕрĕ хуллисем чăнкă тăвайккисемче ӳсеççĕ.Кунта иçĕм çырлисене алсемпе кăна пуçтарма пулать.Нимĕнле машинăсем сăртлă иçĕм лаптăксенче ĕçлеме пултараймаççĕ.Пуçтарнă иçĕм çырлисем пысăк гранитлă ванна ( порт.- "лагар" ) ăшне вырнаçаççĕ.Ĕлĕкре çынсем лагарна кĕрсе урисемпе çырлисене пусса ăсла юхтарнă.
| |||