Шӳрпе: версисем пӗр-пӗринчен уйрӑлса тӑни

Шӳрпе- чăвашсем выльăх-чĕрлĕх пуссан пĕçерекен апат. Тепĕр майлă ăна ăш-чик яшки теççĕ. Ку апата çапларах хатĕрлемелле. Выльăх ăш-чиккине çуса тасататпăр. Пĕвер, чĕре, ӳпке илсен аван. Какая вĕттĕн ваклатпăр та вĕрекен шыва яратпăр. Кайран çĕр улми тураса яратпăр. Хыççăн ăшаланă кишĕрпе сухан. Вĕсене томат пастăпа ăшаласан тата тутлăрах пулать. Юлашкинчен шӳрпене рис е ытти кĕрпе ямалла. Кĕрпе пиçсен - шӳрпе хатĕр!

Апачĕ тутлă пултăр!