Сĕт йӳçекĕ

Сĕт йӳçекĕ (химилле формула — C₃H₆O₃) — органикăлла вăйсăр йӳçек, вăл чикĕлле карбонла йӳçексен шутне кĕрет.

Стандартлă малсăлтавсем чухне сĕт йÿçекĕ — палăрăмлăхлă шăршăллă тата шурă тĕслĕ пĕр никĕслĕ карбонла оксийӳçек. Сĕт йÿçекĕн тăварĕсене тата эфирĕсене лактат теççĕ.

Сахал тоннажлă хими сĕт йÿçекĕн 4 сортне туса кăларать: химилле таса, «фармакопейлă», «техникăлла» тата «апат валли».

Çавăн пекех

• Кори циклĕ
• Крепатура
• Креатин

Литература

• Starr J. N., Westhoff G. {{{пуçелĕк}}} // Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. — Wiley, 2014.
• Graham D. Lamb and D. George Stephenson Point:Counterpoint: Lactic acid accumulation is an advantage/disadvantage during muscle activity // Journal of Applied Physiology. — В. Journal of Applied Physiology. — № 4.
• ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия

Каçăсем

• ИК-спектр в конденсированной фазе. Тĕрĕсленĕ 1 Ака уйӑхӗн 2019.
• Спектр КР. Тĕрĕсленĕ 1 Ака уйӑхӗн 2019.