Пичке — апат-симĕç, ĕçме е ытти шĕвек тата ытти япала хумалли-упрамалли шăнăçтарăш[1]. Ӗлӗк-авал консервациленӗ пулӑ (сельд) пекех, упрама, пиҫсе ҫитмешкӗн тата шӗвек турттарма усӑ курнӑ. Пичке евӗрлӗ савӑт-сапа ячӗ ламельсенчен, авӑнчӑк е ҫук, тимӗр ҫаврашкасене ҫыпӑҫтарса лартнӑ bottamedi теҫҫӗ.

Тимĕр кăшăллă пичкесем

Пичкесем пысăккисем те, пĕчĕккисем те (сăмахран, сĕтел çине лартмалли) пулаççĕ.

Ҫырса кӑтартниПравить

Пичкерен эпир ялан тенӗ пекех пысӑк виҫесемпе чӳлмексене, ҫавнашкал савӑтсене (пичкесене, символсене, тина) виҫепе виҫме, темиҫе литртан пуҫласа темиҫе теҫетке гектар таран тӗрлӗ майсем тума пултаратпӑр. Вӗсене тума чи лайӑх йывӑҫпа (ытларах кивелнипе пичке валли усӑ кураҫҫӗ) юман, сӑмахран , юман, е черешня йывӑҫҫи; хӑш-пӗр чухне каштан, акаципе тата тӗрлӗ йышши кенӑпа усӑ кураҫҫӗ.[2]

Газа ҫиелтен улӑштарма, эрех кивелме пулӑшакан йывӑҫ ещӗксем ытларах.  Ҫитменлӗхсем хушшинче йывӑҫ пичкесем час-часах бактери тасамарлӑхӗпе кӑмӑла кайман апат ҫӑлкуҫӗ пулнине шута илмелле.

Пӗр пӳлӗмре (литрсенче) пичкене апат-ҫимӗҫрен аслӑ диаметр илме пултаратӑр (дм) кӗҫӗн диаметр (дм) тӑршшӗ (дм) 0,82.

Параппан тӗпӗнче, йӗри-тавра шӑтӑк пур, "вилка", "тонка" ятлӑ, ҫав шӑтӑкра "корица" тухса тӑрать, унӑн вӑрӑмӑшӗпе йывӑҫ цилиндр туса тухнӑ, ун урлӑ пичкене эрех тултарать. Корица, шакканӑ хыҫҫӑн, spigot ҫинчен ҫапса антарнӑ.

КаçăсемПравить

АсăрхавсемПравить