Мускат мăйăрĕ
Мускат мăйăрĕ - ырă шăршăллă апат техĕмĕ. Мускат мăйăрне ĕмĕрĕшĕллĕ йывăçĕнче (выр. Мускатник ) пуçтараççĕ. Мускат мăйăрĕ сăрă-хăмăр тĕслĕ, питĕ хытă.Пĕр çулта Мускатникран виççĕ хут мăйăрсем пуçтараççĕ ( вăтам кăтару - пĕр йывăçран 2000 мускат мăйăрĕ пуçтарма пулать ). Мускат йывăçĕн (лат. Myristica fragrans ) тăван енĕ - Мăллук утравсем (Индонези). Тĕнчере мускат мăйăрне пĕр çулталăкра 10 - 12 пине яхăн тоннă. Паянхикун мускат мăйăрне туса сутакан чи пысăк патшалăхсем[1]:
- Индонези- 75 % ;
- Гренада (Кариб тинĕсĕнчи утрав) - 20 %.
- Урăх çĕр-шывсенче нумаях мар - 5 % кăна: Инди, Малайзи, Шри-Ланка, Папуа-Çĕнĕ Гвиней.
Усă курни тӳрлет
Мускат мăйăрĕ кăмăллă, тутлă япала. Авалхи самантранах апата мускатпа техĕмлетнĕ. Вĕрĕ алкоголь ĕçмине (Глинтвейна) хатĕрленĕ чухне мускатпа усă кураççĕ.
Çавăн пекех пăхăр тӳрлет
Кăсăклă хыпарсем тӳрлет
- Гренада патшалăхĕн ялавĕ çинче мускат мăйăрне ӳкернĕ.